Description

جميييييييييييييييييييييييييلة

الله على جمالك يا جميلة

يتميز محصول جميلة بأنه يناسب ذائقة شريحة كبيرة من عشاق القهوة المختصة اللي يحبوا القهوة الرايقة بايحاءات الكاكاو والكراميل

يأتيكم محصول جميلة من منطقة تريس بونتاس في البرازيل من سلالة موندو نوفو

وتعتبر سلالة موندو نوفو خليط طبيعي بين سلالتين سلالة البوربون الأحمر وسلالة التيبيكا من سومطرة وتم اكتشاف هاذي السلالة لأول مرة في عام 1943 ميلادي

يتميز محصول جميلة بإيحاءات الكاكاو والكراميل والزبيب وحمضية لطيفة

كما يتميز بقوام غني وكريمة غنية في الاسبريسو ومشروبات الحليب ولمحبي الفلتر الكلاسيكي هذا المحصول راح يعطيك نتيجة مميزة

مواصفات القهوة:

المعالجة: مجففة وتتميز هذه المعالجة بابراز خصائص القهوة الجميلة

الدولة: البرازيل

المنطقة: تريس بونتاس

الارتفاع عن سطح البحر: من 800 – 1200 طبعا كل ما زاد ارتفاع أشجار البن عن سطح البحر كل ما كانت القهوة أكثر كثافة وأقوى في الإيحاءات ويزداد جمالها

الإيحاءات: كاكاو – كراميل – زبيب – حلاوة والايحاءات هيا الاشياء اللي تخطر على بالك لما تتذوق القهوة

الوزن : 250 غرام – عاد سامحنا اذا طلع في غرام ناقص من هنا ولا من هنا واحنا مسامحين بالغرامات الزايدة

تاريخ التحميص: (مكتوب خلف الكيس) طيب ليش تاريخ التحميص مهم؟ لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جدا في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع وأحيانا بعض القهاوي تعطيك نتيجة أفضل بعد التحميص بعشر أيام وبعضهم يقولوا أن الافضل ترتاح شهر عاد انت وضميرك بس خليها ترتاح أقل شي أسبوع ما تعرف قد ايش تعذبت حبة البن الين وصلت عندك…. دعها تستريح قليلاً