Description

قهوة مليحة اثيوبيا

مليحة أثيوبيا اسم تم اختياره ليصف جمال ورونق الكوب، من مزارع شنتويني المرتفعة فوق سطح البحر ب2200 م فاكهيه رائعة وقوام معتدل لتروي مذاقكم الفنان في كل وقت

وكل تحضير مشروب حليب ذو حلاوة عالية مكسورة بحمضية الفاكهة. مشروب مقطر فاكهي يبحر بألوانه أنهار النيل.

وكما تعودنا على جمال القهوة الأثيوبية قهوة مليحة أثيوبيا كفيلة بتلبية رغبتك في صناعة يومك.

لتعزيز الذائقة، قوامها متوازن يناسب مشروبات الاسبريسو والحليب والمشروبات الباردة، كما هو مميز في التقطير.

مليحة أثيوبيا تعطي كوب قهوة تقطير ساخن مميز وفاكهي سلس يمكن استخدامه بشكل يومي دون ملل، وكوب صباح رائع، وتناسب أيضاً الاسبريسو ومشروبات الحليب ليناسب عشاق مشروبات الإسبريسو للتفرد بفنجان يرتحل بصاحبه في عمق جمال التصميم. وبتقنية الحمص الهوائي عبر آلة التحميص زُها من الشركة الإيطالية العريقة IMF تم تحميص القهوة باحترافية صمم لأجلك.

مليحة أثيوبيا حمصت بما يناسب محبي مشروبات الإسبريسو والحليب والترشيح ، وأناناس تنصح باستخدام آلة إسبريسو احترافية للحصول على تجربة فريدة

مواصفات قهوة مليحة اثيوبيا

• اسم القهوة : شنتويني سيدامو
• النوع : قهوة اثيوبية محمصة
• بلد الزراعة : اثيوبيا
• السلالة: هيرليوم
• الارتفاع : بين 2400 متر
• المعالجة : تجفيف طبيعي “مجففة”
• التحضير: تناسب التقطير والاسبريسو
• الإيحاءات : فرولة شوكولاتة

زراعة القهوة في اثيوبيا

تشتهر أثيوبيا بمناطق شاسعة لزراعة القهوة، وذلك نظرًا لأنها تتميز بمرتفعات عالية جدا عن سطح البحر، وهذا ما يؤثر في كودك مذاق القهوة، وقوامها، ويصل الارتفاع إلى 2400 متر عن سطح البحر، مع مناخ جيد ملائم لزراعة البن، لتنتج لنا حبة بن أصيلة ذات مذاق متوازن. وأثيوبيا هي موطن القهوة الأول منذ أكثر من 600 سنة.

طريقة معالجة قهوة مليحة اثيوبيا

معالجة هذا النوع بالتجفيف ، والتي تميز بأنها طريقة طبيعية، واحترافيه في الحفاظ على نكهات القهوة الحقيقة، حيث يتم ترك حبوب الكرز تحت حرارة الشمس والعوامل المناخية الأخرى لفترة من الزمن، تختلف بحسب كل منطقة، مع التقليب المستمر لحبوب الكرز، من أجل ضمان التحميص بشكل جيد، مع عدم تقشير حبوب الكرز، لتمتص حبة القهوة نكهات القشرة، مما يجعلها ذات سحر لا يقاوم.

مميزات قهوة مليحة اثيوبيا

• قهوة ذات مذاق معتدل ومتوازن
• تحتوي على نكهات طبيعية
• ذات مذاق لذيذ ورائع
• محمصة بشكل جيد
• قهوة معالجة بطريقة التجفيف
• تناسب الترشيح ومشروبات الحليب
• يمكن استخدامها في الإسبريسو
• ذات قوام متوازن

طرق تحضير مقترحة لمنتج قهوة مليحة اثيوبيا

بن مليحة أثيوبيا يناسب ذائقتكم ليكون مميز في مشروبات الترشيح و فريد من نوعه في الإسبريسو .

إذا كنت من محبي مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية بكمية 36 مل ,لمدة 33 ثانية

مليحة أثيوبيا اسبريسو

حرارة الماء: 90 درجة مئوية

كمية القهوة: 18 غرام

كمية الماء: 33 مل

وقت الاستخلاص: 33 ثانية

مليحة أثيوبيا لمشروبات الحليب

حرارة الماء: 90 درجة مئوية

كمية القهوة: 18 غرام

كمية الماء: 30 مل

وقت الاستخلاص: 28 ثانية

مليحة أثيوبيا تقطير

حرارة الماء:90

كمية القهوة: 15 غرام

كمية الماء: 250 مل

وقت الاستخلاص: 2:30 دقيقةAna