Description
يأتيكم هذا المحصول الفاخر من اثيوبيا الحاصل على تقيم 89 من منطقة يورغاتشيف ، سلالة هيرليوم ،بمعالجة تجفيف لاهوائي .
على ارتفاع يترواح بين 2200 فوق سطح البحر .
وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 20 جرام
كمية الماء : 28 مل
درجة حرارة الماء : 90
وقت الإستخلاص : 32 ثانية
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 88
وقت الإستخلاص : 2:45
درجة الطحنة : متوسطة V60
طريقة التحضير :
تصب 50 مل
تصب الى 120 مل
تصب الى 180 مل
تصب الى 240 مل
آخر صبه الى 300 مل
ينتهي الإستخلاص في 2:45
تناسب مشروبات الاسبريسو والترشيح .
Reviews
There are no reviews yet.