( حبة البُن كاملة ، نعتذر منكم لا يوجد طحن )
ذات إيحاء التين, الأناناس
يأتي محصول إيجرونيـــس المميز من كوستاريكا ,منطقة إيريديا
من سلالة أوباتا – ومعالج بالطريقة المجففة
تم زراعة البن على إرتفاع 1200 متر عن سطح البحر
: طرق تحضير مقترحة
بن إيجرونيس يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر و فريد من نوعه في الاسبريسو .
اذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية لمدة 28-32 ثانية
لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح
20 جرام بن
300 مل ماء بدرجة حرارة 90 درجة مئوية
عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز
: وهي كالتالي
الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية
الدفعة الثانية 120 مل
الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة
الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة
ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق
Reviews
There are no reviews yet.