Description

وعدنا إليكم مرة أخرى مع محصول جديد من البرازيل

محصووول ليندا

محصول برازيلي كلاسيكي بامتياز مناسب جدا لعشاق المحاصيل الكلاسيكية

يأتيكم محصول ليندا من منطقة تشابادا دي ميناس في البرازيل والتي تقع على ارتفاع يتراوح بين 1000 إلى 1100 متر عن سطح البحر

تختلف زراعة القهوة في البرازيل عن باقي دول العالم حيث تتم زراعة اشجار القهوة في البرازيل تحت اشعة الشمس مباشرة مما يساهم في زيادة الانتاج ولكن له ايضاً بعض التحديات التي تواجه المزارعين في البرازيل

يتميز محصول ليندا بقوامه الممتلئ وحلاوته العالية حيث ستلاحظ حلاوته البارزة عندما تحضره في مشروبات التقطير وهو مناسب جدا لعشاق المحاصيل الكلاسيكية

كما سيعطيك محصول ليندا تجربة ممتعة مع مشروبات الحليب او كمشروب اسبريسو كلاسيكي بامتياز

يتميز محصول ليندا بايحاءات الكاكاو والبندق وحلاوة ممتعة

نتمنى لك تجربة ممتعة مع محصول ليندا المميز

مواصفات القهوة:

المعالجة: مجففة وتتميز هذه المعالجة بابراز خصائص القهوة الجميلة

الدولة: البرازيل

السلالة: كاتوي احمر

المنطقة: شابادا دي ميناس

الارتفاع عن سطح البحر: من 1000- 1100 طبعا كل ما زاد ارتفاع أشجار البن عن سطح البحر كل ما كانت القهوة أكثر كثافة وأقوى في الإيحاءات ويزداد جمالها

الإيحاءات: كاكاو – بندق – شوكولاته بالحليب والايحاءات هيا الاشياء اللي تخطر على بالك لما تتذوق القهوة

الوزن : 250 غرام – عاد سامحنا اذا طلع في غرام ناقص من هنا ولا من هنا واحنا مسامحين بالغرامات الزايدة

تاريخ التحميص: (مكتوب خلف الكيس) طيب ليش تاريخ التحميص مهم؟ لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جدا في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع وأحيانا بعض القهاوي تعطيك نتيجة أفضل بعد التحميص بعشر أيام وبعضهم يقولوا أن الافضل ترتاح شهر عاد انت وضميرك بس خليها ترتاح أقل شي أسبوع ما تعرف قد ايش تعذبت حبة البن الين وصلت عندك…. دعها تستريح قليلاً