Description
بذرة بوبيان كاوكا ,محصول يأتي ضمن عائلة المحاصيل الجديدة في اوكس بين للقهوة من كولومبيا , يزرع هذا المحصول على ارتفاع يزيد عن 1500 متر فوق سطح الماء, يتميز بإيحائات شوكلاته حلوة, كراميل مكسرات, توت مشكل يتم معالجة هذا المحصول بإستخدام المعالجة المغسولة تتم هذه العملية بوضع حبيبات القهوة في أحواض ماء، ثم يزال غلاف الكرزة، ثم توضع حبات القهوة مرة أخرى في أحواض مائية لمدة 12-72 ساعة لإزالة الطبقة الصمغية الـ (ميوسِلِج)، ثم تترك حبات القهوة تحت الشمس لـ 4-10 أيام على أسرة مرتفعة عن الأرض.
اسم المزرعة :بوبيان كاوكا
نوع المعالجة : معالجة مغسولة
الارتفـــــــاع : 1500
الايحائـــــات : شوكلاته حلوة, كراميل مكسرات, توت مشكل
Reviews
There are no reviews yet.