Coffee Souq
Login / Register
0 Wishlist
0 items 0.000 BHD
Menu
Coffee Souq
0 items 0.000 BHD
Browse Categories
  • Filter BeansFilter Beans
  • Espresso BeansEspresso Beans
  • AccessoriesAccessories
    • Aoomi Studio
    • Basket & shower
    • Coffee Cup
    • Loveramics Cups
  • Coffee ToolsCoffee Tools
    • Automatic Grinder
    • Dripper & Server
    • Coffee Filters
    • Manual Grinder
    • Kettle
    • Coffee Containers
    • Coffee Distributor & Tamper
    • Portfilter
    • Scales
    • Single Dose
  • Coffee RoastersCoffee Roasters
    • Cafe Rider
    • Oro Roasters
    • Hub Roastery
    • The Coffee Factory
    • Osar Roaster
    • Mabo Coffee Roasters
    • FriendHat Roastery
    • Pirates of Coffee
    • Zelebrity Roaster
    • Urban Roastery
    • Oxbean Roaster
    • Autha Roastery
    • Andes Roaster
    • Soil Roaster
    • Peacock Roasters
    • Kiffa Roaster
    • C&B
    • Hayzam
    • Slope Roaster
    • 19grams Coffee
    • Arriyadh Roaster
    • Hoy8 Roastery
    • Black Knight
    • Umq Coffee
    • Tooz Cafe
    • Fermentation Lab
    • Geisha Coffee
    • Coffee Box
    • Tricycle
    • Right Side
    • Ananas Roastery
  • DF-64 GrindersDF-64 Grinders
  • G-64 GrinderG-64 Grinder
  • Cleaning ToolCleaning Tool
  • V60 Set
  • Discounted ItemsDiscounted Items
  • Espresso ToolsEspresso Tools
  • Cold BrewCold Brew
  • ChocolateChocolate
  • Drip BagDrip Bag
  • Cold Brew ToolCold Brew Tool
  • Matcha
  • Coffee MachineCoffee Machine
  • Brand
    • Origami CupOrigami Cup
    • Comandante
    • Timemore
    • 1zpresso Grinder
    • Ankomn
  • Home
  • Coffee Store
  • Contact
Home coffeeroaster Ananas Roastery Ananas Maria Santos
Urban Roastery Oromio 6.000 BHD 4.200 BHD
Back to products
Ananas Costa Rica Honey 6.800 BHD

Ananas Maria Santos

5.000 BHD

4 in stock

Get Free Delivery by purchase 20 B.D
Add to wishlist
Category: Ananas Roastery
Share:
Close
  • Description
  • Reviews (0)
Description

نجمة الهندوراس

نجمة الهندوراس اسم تم اختياره كناية عن جمال كوب القهوة بتشبيه كبريق النجوم في السماء ويمثل ذلك في استخلاصها. نجمة الهندوراس ساطعة لمتذوقي القهوة بإيحاءات الكرميل ورائحة تشبه القرفة، رائعة وتشعرك بالتفرد بإيحاءات الكلاسيكية الممزوجة بإحساس مذاق حبوب الكاكاو بسلالة الكتاوي، وباستخدام معالجة الغسيل بتقنية عالية. أما القوام العالي يملأ الفم واللسان و سيناسب ذائقتك. وبتقنية الحمص الهوائي عبر آلة التحميص زُها من الشركة الإيطالية العريقة IMF تم تحميص نجمة الهندوراس باحترافية صممت لأجلك.

نجمة الهندوراس حمصت بما يناسب محبي مشروبات الإسبريسو والحليب والترشيح ، وأناناس تنصح باستخدام آلة إسبريسو للحصول على تجربة فريدة.

مواصفات قهوة نجمة الهندوراس

  • اسم القهوة : ماريا سانتوس
  • النوع : قهوة هندوراسية محمصة
  • بلد الزراعة : الهندوراس
  • منطقة الزراعة : جولمي
  • الارتفاع : 1600 متر
  • المعالجة : مغسولة
  • التحضير: تناسب التقطير والاسبريسو
  • الإيحاءات : كراميل – حلاوة قرفة – حبوب الكاكاو-قرنفل

زراعة القهوة بمنطقة جولمي

تشتهر منطقة جولمي بدولة الهندوراس بزراعة القهوة، وذلك نظرًا لأنها تتميز بتنوع السلالات ومزارعها على ارتفاعات ما بين 1500م إلى 1800م عن سطح البحر، وهذا ما يؤثر في جودة مذاق القهوة وقوامها، مع مناخ جيد ملائم لزراعة البن، لتنتج لنا حبة بن أصيلة ذات مذاق متوازن

طريقة معالجة قهوة نجمة الهندوراس

يتم معالجة القهوة بتقشير كرزة البن ثم نقعها بالماء لمدة تتراوح بين 30 ساعة إلى 45 ساعة ثم يتم غسلها للتخلص من الطبقة الهلامية، بعد ذلك يتم ترك حبوب الكرز تحت حرارة الشمس والعوامل المناخية الأخرى لفترة من الزمن تتراوح بين 20 إلى 30 يوم، تختلف بحسب الطقس، مع التقليب المستمر لحبوب الكرز من أجل ضمان التجفيف بشكل جيد.

مميزات قهوة نجمة الهندوراس

  • قهوة ذات مذاق عالي وممتلئ القوام
  • تحتوي على نكهات طبيعية
  • ذات مذاق لذيذ ورائع
  • محمصة بشكل جيد
  • قهوة معالجة بطريقة الغسل
  • تناسب الترشيح ومشروبات الحليب
  • يمكن استخدامها في الإسبريسو وننصح في ذلك
  • ذات قوام ممتلئ

طرق تحضير مقترحة لمنتج قهوة نجمة الهندوراس

بن نجمة الهندوراس يناسب ذائقتكم ليكون مميز في مشروبات الترشيح و فريد من نوعه في الحليب .

إذا كنت من محبي مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية بكمية 35 مل ,لمدة 25-27 ثانية

نجمة الهندوراس تقطير

حرارة الماء: 92 درجة مئوية

كمية القهوة: 18 غرام

كمية الماء: 280 مل

وقت الاستخلاص: 2:55 دقيقة

والطريقة كالتالي :

الدفعة الاولى للترطيب 50 مل وانتظر 30 ثانية .

الدفعة الثانية 120 مل .

الدفعة الثالثة 160 مل عند 1:05 دقيقة .

الدفعة الرابعة 200 مل عند 1:30 دقيقة

المجموع 280 مل من 2:20 إلى 2:55 دقيقة

نجمة الهندوراس لمشروبات الحليب

حرارة الماء: 90 درجة مئوية

كمية القهوة: 18 غرام

كمية الماء: 36 مل

وقت الاستخلاص: 24 ثانية

نجمة الهندوراس اسبريسو

حرارة الماء: 92 درجة مئوية

كمية القهوة: 18.5 غرام

كمية الماء: 36 مل

وقت الاستخلاص: 25 ثانية

Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Ananas Maria Santos” Cancel reply

You must be logged in to post a review.

Related products

Ananas Costa Rica Honey

6.800 BHD
قهوة عسل كوستاريكا عسل كوستاريكا تم اختيار اسم عسل لأنه حظي بوصف محصولنا من خلال حلاوته العالية وقوامه الكثيف الذي
Add to wishlist
Add to cart
Quick view

Contact us

  • +973 3615 5667
  • [email protected]
  • Kingdom of Bahrain

Follow us

Site links

  • Contact
  • How to Pay
  • Track your Order
Coffeesouq 2021
  • Menu
  • Categories
  • Filter BeansFilter Beans
  • Espresso BeansEspresso Beans
  • AccessoriesAccessories
    • Aoomi Studio
    • Basket & shower
    • Coffee Cup
    • Loveramics Cups
  • Coffee ToolsCoffee Tools
    • Automatic Grinder
    • Dripper & Server
    • Coffee Filters
    • Manual Grinder
    • Kettle
    • Coffee Containers
    • Coffee Distributor & Tamper
    • Portfilter
    • Scales
    • Single Dose
  • Coffee RoastersCoffee Roasters
    • Cafe Rider
    • Oro Roasters
    • Hub Roastery
    • The Coffee Factory
    • Osar Roaster
    • Mabo Coffee Roasters
    • FriendHat Roastery
    • Pirates of Coffee
    • Zelebrity Roaster
    • Urban Roastery
    • Oxbean Roaster
    • Autha Roastery
    • Andes Roaster
    • Soil Roaster
    • Peacock Roasters
    • Kiffa Roaster
    • C&B
    • Hayzam
    • Slope Roaster
    • 19grams Coffee
    • Arriyadh Roaster
    • Hoy8 Roastery
    • Black Knight
    • Umq Coffee
    • Tooz Cafe
    • Fermentation Lab
    • Geisha Coffee
    • Coffee Box
    • Tricycle
    • Right Side
    • Ananas Roastery
  • DF-64 GrindersDF-64 Grinders
  • G-64 GrinderG-64 Grinder
  • Cleaning ToolCleaning Tool
  • V60 Set
  • Discounted ItemsDiscounted Items
  • Espresso ToolsEspresso Tools
  • Cold BrewCold Brew
  • ChocolateChocolate
  • Drip BagDrip Bag
  • Cold Brew ToolCold Brew Tool
  • Matcha
  • Coffee MachineCoffee Machine
  • Brand
    • Origami CupOrigami Cup
    • Comandante
    • Timemore
    • 1zpresso Grinder
    • Ankomn
  • Home
  • Coffee Store
  • Contact
  • Wishlist
  • Login / Register
Shopping cart
Close
Sign in
Close

Lost your password?

No account yet?

Create an Account
Insert the email id for which the coupon was issued

Discount Code "SOUQ" Dismiss