المنطقة : كولومبيا
السلالة : كاستيلو
الإرتفاع : 1900
المعالجة : مجفف لاهوائي
الإيحاءات : حمضيات ، اكليل الجبل ، زهور
التصنيف : فلتر
قصة :
رونالدو هو إسم المزارع فتقديرا له جعلنا اسم هذه القهوة المميزة بإسمه، تتميز هذة القهوة بفاكهية و عطرية مختلفة عن مثيلاتها ، ويتميز هذا المحصول على القهوة المقطرة ، مذاقه مختلف ويتميز بقوام ممتلئ و ملمس حيوي ونكهاته عطرية معقدة مثل النعناع و إكليل الجبل وحلاوة عالية وفكاهية عالية ايضا، هذه القهوة سوف تعطيك أبعاد مختلفة في ذاكرة التذوق لديك.
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 88
وقت الإستخلاص : 2:45 – 3:00
درجة الطحنة : متوسطة الخشونة
طريقة التحضير :
تصب 30 مل – تنتظر الى 0:30
تصب الى 100 مل – تنتظر الى 1:00
تصب الى 160 مل – تنتظر الى 1:30
تصب الى 220 مل – تنتظر الى 2:00
آخر صبه الى 300 مل – تنتهي الإستخلاص في 2:45 الى 3:00
Roasted Date: 05/06/2022
Reviews
There are no reviews yet.