Oxbean Brazil – Campo das Vertentes 250

Description

البرازيل:

Campo das Vertentes

محصول ممتاز يأتي ضمن عائلة المحاصيل الرائجة في اوكس بين للقهوة من البرازيل, يزرع هذا المحصول على ارتفاع من ارتفاع 920 الى 1200 متر فوق سطح الماء, يتميز بإيحائات الشوكولاتة, المكسرات المحمصة, البندق, يتم معالجة هذا المحصول بإستخدام المعالجة الجافة “الطبيعية” تتم هذه العملية بتمرير سريع لحبيبات القهوة المقطوفة (الكرزة) على الماء لإبعاد الشوائب والغبار العالق عليها، ثم توضع على أسرّة مرتفعة عن الأرض لتعريضها لأشعة الشمس لمدة تقارب الأسبوعين حتى يتغير لون غلاف الكرزة من اللون الأحمر النضر إلى اللون البني الجاف، ثم تترك لمدة شهرين قبل أن يزال غلاف الكرزة عنها.

اسم المزرعة : Campo das Vertentes

نوع المعالجة : طبيعية

الارتفـــــــاع : 920 الى 1200

الايحائـــــات : الشوكولاتة, المكسرات المحمصة, البندق.